Wunderbares Wintergemüse

Von wegen die Gartensaison ist vorbei! Jetzt beginnt sie erst, die Zeit von Pastinake, Schwarzwurzel, Kohl und Co. Das Wintergemüse kommt nicht nur äußerst vitaminreich daher, sondern beeindruckt mit Schmackhaftigkeit und Vielfalt. Uschi Korda & Erwin Werlberger präsentieren eine bunte Auswahl an Rezepten, die beweisen wie wunderbar Wintergemüse schmecken kann. Allerlei Wissenswertes über Herkunft, Anbaumöglichkeiten und Ernte im eigenen Garten packt das Servus-Buch „Wunderbares Wintergemüse“ obendrauf. Reinschauen und genießen! Read more

Kekse, Lebkuchen, Teegebäck (Backbuch-Tipp)

Oh, wie herrlich das duftet! Feine Kompositionen aus Zimt und Nelke, Vanille und geriebener Orangenschale lassen uns innehalten und tief einatmen. Dann heißt es: immer der Nase nach. Aus allen Zimmern werden Jung und Alt zum Ursprung dieser verheißungsvollen Geruchsnote gelockt, um zu schauen, was da Feines im Ofen auf Vollendung wartet. Es könnte sich womöglich um ein Rezept von Elisabeth Ruckser handeln, das da gerade ausprobiert wird. In ihrem neuen Backbuch hat sie Ideen für "Kekse, Lebkuchen und Teegebäck" versammelt, die unbedingt in der heimischen Küche ihre köstliche Gestalt annehmen möchten. Read more