Zuhause ist wo das Herz ist. In meinem Fall wohnen darin drei Kerle. Auf meinem Familienblog findest du allerlei Buchtipps, manchmal auch Rezepte und DIY, vor allem aber eine Menge ermutigende Gedanken.
Falls es euch heute morgen doch noch einmal packen sollte und ihr in der Küche zu Schürze und Schüssel greift, habe ich hier ein Lieblings-Plätzchen-Rezept für euch. Es ist der Favorit meines Mannes. Jeden Advent verliebt er sich erneut in eine Dame namens Luise. Die ist rund und braun und schmeckt ganz wunderbar nach Schokolade.
Der Sommer zeigt sich noch einmal von seiner besten Seite. Grund genug, ein paar Zitronen zu kaufen und deren fruchtig frisches Aroma in einem Kuchen festzuhalten. Ein paar knackige, kurz in der Pfanne geröstete Kokosflocken und ein Hauch von Bourbon Vanille machen das Geschmackserlebnis rund. Hier kommt das Rezept:
Wenn die Temperaturen hier nach ein paar grauen Junitagen wieder ansteigen und uns die Lust auf Kuchen überfällt, darf es gerne eine Variante sein, die in der Hitze nicht matschig wird. Stattdessen nutzen wir die Kraft der Sonnenstrahlen, um uns den köstlichen, zartschmelzenden Kuchenkern aus Kokos-Schokolade auf der Zunge zergehen zu lassen. Hier kommt das Rezept:
“Wir wollen Kekse! Kekse!”, riefen die kleinen Krümelmonster und schauten die Mama mit hungrigen Augen an. Der Teig für Schoko-Cookies ist schnell zubereitet und die handtellergroßen Vesper-Snacks schmecken so lecker, dass man bald nur noch das Keksknuspern der Kerle hört. Hier kommt das Rezept:
Wie angekündigt gibt es heute keinen kalorienreichen Rundumschlag mit Sahnehäubchen, sondern ich zeige euch unsere derzeit beliebteste Salatkreation. Hier umschmeicheln Granatapfelkerne und Orangenscheiben das grüne Blattgemüse.
“Wenn sie kein Brot haben, dann sollen sie doch Kuchen essen!” Auch wenn ihr der Satz nur in den Mund gelegt wurde und Marie Antoinette diese Worte niemals gesagt hat, bringt das Zitat doch ganz offen meine momentane Kuchenliebe zum Ausdruck. Seht es mir nach. Heute gibt es eine Torte für meine Törtchen. Hier kommt das Rezept.
Nachdem es mal wieder meine Lieblingsapfelsorte Topaz (saftig, mit süß-säuerlichem Aroma) zu kaufen gab, habe ich die knackigen Früchtchen in Kuchenteig gerührt und Muffins gebacken.
Meistens wird bei uns Kürbis zu Suppe verarbeitet. Heute versuche ich mich mal an einer anderen Zubereitungsart, die einen Hauch italienisches Flair in unsere Küche wehen lässt. Mein Mann ist kein großer Kürbisfan und die Abende an denen Kürbissuppe auf dem Tisch steht, gehören nicht unbedingt zu seinen kulinarischen Glücksmomenten. Daher habe ich den Kürbis diesmal unter Nudelblättern, Tomaten, Béchamelsauce und einer Menge Mozzarella versteckt.
Ich liebe Quarkkuchen und backe ihn oft zu unseren Geburtstagsfeiern. Mein allerliebstes Rezept möchte ich gern mit euch teilen. Es ist einfach und traditionell, ganz auf Oma’s Art und Weise zubereitet.
Ich liebe selbstgebackenen Kuchen. Vor allem, wenn das Rezept einfach ist und die Zubereitung nicht all zu lange dauert. Schmecken muss es natürlich auch. Da ist mein Gaumen anspruchsvoll! Hier ein Rezept, das auch während einem turbulenten Familientag gut umzusetzen ist.
