Zitronen-Kokos-Kuchen

Der Sommer zeigt sich noch einmal von seiner besten Seite. Grund genug, ein paar Zitronen zu kaufen und deren fruchtig frisches Aroma in einem Kuchen festzuhalten. Ein paar knackige, kurz in der Pfanne geröstete Kokosflocken und ein Hauch von Bourbon Vanille machen das Geschmackserlebnis rund. Hier kommt das Rezept:

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Eine Torte für die Törtchen

“Wenn sie kein Brot haben, dann sollen sie doch Kuchen essen!” Auch wenn ihr der Satz nur in den Mund gelegt wurde und Marie Antoinette diese Worte niemals gesagt hat, bringt das Zitat doch ganz offen meine momentane Kuchenliebe zum Ausdruck. Seht es mir nach. Heute gibt es eine Torte für meine Törtchen. Hier kommt das Rezept.

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