Weizentortillas

Bei uns kamen vor ein paar Tagen mal wieder Tortillas auf die Teller. Der Teig ist schnell zubereitet und bei der Füllung könnt ihr euch recht kreativ austoben. Hier findet ihr unser Rezept für den Teig und eine Idee für eine Hühnchen-Gemüse-Füllung: Read more

Schneller Schokoladenkuchen mit saurer Sahne

Falls noch jemand auf der Suche nach einem Rezept für einen einfachen Kuchen am Wochenende ist, der kann sich gern einmal an unserem liebsten Schokoladenkuchen ausprobieren. Durch die Beigabe der sauren Sahne schmeckt er schön saftig. Ich habe den Schokoladenkuchen das letzte Mal am vergangenen Wochenende gebacken und passend zur Jahreszeit winterlich verziert. Hier geht es zum Rezept: Read more

Schnelle Soljanka

Ich glaube, das letzte Mal habe ich vor ungefähr 25 Jahren Soljanka gegessen. Mein Kühlschrank und ich haben uns im Rahmen der Resteverwertung einmal an eine schnelle improvisierte Version gewagt. Read more

Kürbislasagne

Meistens wird bei uns Kürbis zu Suppe verarbeitet. Heute versuche ich mich mal an einer anderen Zubereitungsart, die einen Hauch italienisches Flair in unsere Küche wehen lässt. Mein Mann ist kein großer Kürbisfan und die Abende an denen Kürbissuppe auf dem Tisch steht, gehören nicht unbedingt zu seinen kulinarischen Glücksmomenten. Daher habe ich den Kürbis diesmal unter Nudelblättern, Tomaten, Béchamelsauce und einer Menge Mozzarella versteckt. Read more

Oma’s Quarkkuchen

Ich liebe Quarkkuchen und backe ihn oft zu unseren Geburtstagsfeiern. Mein allerliebstes Rezept möchte ich gern mit euch teilen. Es ist einfach und traditionell, ganz auf Oma's Art und Weise zubereitet. Read more

Zwiebelkuchen

Der Herbst ist da. Und momentan ist er ganz kalt, nass und grau. Aber wenn draußen vor dem Fenster der Wind die Blätter von den Bäumen pustet, darf es auf unserem Tisch ruhig mal wieder etwas deftiger werden. Hier kommt ein einfaches Rezept für einen Zwiebelkuchen. Read more

Gefüllter Streuselkuchen mit Vanillepudding

Ich liebe selbstgebackenen Kuchen. Vor allem, wenn das Rezept einfach ist und die Zubereitung nicht all zu lange dauert. Schmecken muss es natürlich auch. Da ist mein Gaumen anspruchsvoll! Hier ein Rezept, das auch während einem turbulenten Familientag gut umzusetzen ist. Read more

Die allerbesten Eierkuchen

Eierkuchen sind schnell zubereitet und beinah jedes Kind isst sie gern. Unsere beiden Jungs bilden da keine Ausnahme. Der Mittags-Klassiker kommt fast wöchentlich auf den Tisch. Hier ist unser Lieblings-Eierkuchenrezept. Read more