Die allerbesten Eierkuchen

Eierkuchen sind schnell zubereitet und beinah jedes Kind isst sie gern. Unsere beiden Jungs bilden da keine Ausnahme. Der Mittags-Klassiker kommt fast wöchentlich auf den Tisch. Hier ist unser liebstes Rezept für Eierkuchen.


Für zwei Erwachsene und zwei Kinder benötigt ihr folgende Zutaten:

  • 200 Gramm Mehl
  • 5 Eier
  • 400 Milliliter Milch
  • 25 Gramm Zucker
  • 1 Prise Salz

Pro Eierkuchen gießt ihr jeweils eine Schöpfkelle vom angerührten Teig in die heiße, befettete Pfanne. Goldbraun anbraten, wenden, goldbraun anbraten, fertig.

Am liebsten essen wir die Eierkuchen mit Zucker und Zimt oder ganz traditionell mit Apfelmus.

Kommt gut in die neue Woche!

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